Questa pasta sfoglia è per noi donne sempre di corsa, che non vogliono rinunciare a qualcosa di sfizioso.
Ingredienti:
1 kg di farina 0
½ cubetto di lievito di birra
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di olio EVO
Per un totale di 650 ml di liquidi
Preparazione:
Versare sulla spianatoia la farina, fare la classica fontana e iniziare a mettere il latte, il vino e l’olio.
Iniziare a impastare usando le mani, finché l’impasto non diventi omogeneo e morbido.
Lasciare riposare per 30 minuti, poi usare la pasta per pizze ripiene varie.
Infornare a 180° per 30/40 minuti(dipende dal ripieno).